パルフェのうまうま♪キッチン☆	by パルフェ
表紙レシピ (264) つくれぽ(24) ごはん日記

06/10/25

レシピID:293874

ヘルシー☆あったか豆乳鍋♪

by パルフェ

体に優しく暖まる♪ クリーミーな豆乳鍋☆ お野菜たっぷりでヘルシー！スープまでゴクゴクいけちゃいます♪

材料：

	材料	分量
	豆乳	3カップ
	だし汁	1カップ
	豆腐	一丁
	大根	1/4本
	白菜	1/4束
	水菜	3束
	ねぎ	1本
	椎茸	4つ
	エノキ	一株
	豚肉	300g
	塩	適量

作り方：

1: 大根はスライサーで薄くスライスしておくと過ぎに火が通る。すべての具材を食べやすい大きさに切る。

2: 鍋に豆乳とだし汁を入れて沸騰させ肉を広げながら入れる。残りの具も煮えにくい物から入れていく。

3: 全体が煮えたら塩で味を調えて出来上がり♪ ＊＊コショウを入れたり、最後にバターを溶かしたり、味噌味でも美味しいです☆

4: 七味、柚胡椒などをお好みで会わせて食べると美味しいです♪

メモ（コツ、ポイント）：

他にも色々なお野菜が合います☆ 牡蠣や肉団子なども合うのでお好みでアレンジしてみてください＾＾野菜によって水分が出たり味が薄くも濃くもなります、お好みで調節してください。今回は豆腐の代わりに高野豆腐を使いました♪とっても合いますよ☆

このレシピの生い立ち：

寒くなってきたので温まりたくて。

MYフォルダに追加

メールで紹介する

印刷する

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 5件(5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2007/12/10

私の好みで、ポン酢につけていただきました☆うまうまっ！！

++ゆゆ++

ポン酢も体に良くて美味しいですよね♪ありがとうございました☆

2007/11/16

寒くなるとこれですね。家にあるものを入れました。あったまるーう

あっぽっぽ

寒い日にピッタリですよね♪家にある物で出来るからお鍋は万能☆

2007/11/13

一人鍋です！生姜と白味噌入りでお肉無し。少し膜が（笑）。美味◎

biwaco

お肉無しならよりヘルシーですね♪白みそも美味しそう☆

2007/1/28

豆乳鍋は初めてですがとっても美味しかったです！冬の定番決定♪

たかべえ

とっても綺麗に出来ていますね♪色鮮やかで美味しそうです☆

2006/12/21

旦那が「シチューみたいで美味しい！」と言っていました～♪ご馳走様

リスのしっぽ

クリーミーで美味しいですよね♪喜んでいただけて良かったです♪

このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

パルフェのうまうま♪キッチン☆