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大根と人参と鶏団子の煮物

レシピID:293893

大根と人参のやさしい味が口に広がります(^-^)ネギいり鶏団子いり。

1: 大根は皮をむき、たてに四つ割して、一口大の乱切りに。人参も一口大の乱切りに。大根と人参、だしパックを鍋に入れ、浸るくらいのお水をいれ、落し蓋をし、中火に15分ほどかけます。はんぺんも削ぎ切り等、お好みの切り方で用意してください。

2: その間に鶏団子をつくります。
しいたけはみじん切り・ねぎは小口切りにします。
◎印のもの全て混ぜ合わせます。
ちゃんとした団子にしたい方は直径2･3センチの団子にまとめてください。

3: 鍋からだしパックを取り出し、△印の調味料を順に入れ、はんぺんを投入します。さらに5分ほど煮て、鶏団子をスプーンで落とし入れていきます。鶏団子に火が通り、大根が柔らかくなったら出来上がりです。

薄味です。味を見て調味料を調整してください。
お好みで一味・七味をふりかけても(^-^)
作ってすぐより、時間を置いたほうが、味がしみていい塩梅に。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/08/24

リピです。鶏団子からダシが出ておいしい！家族のお気に入りです！

おいしそ～！リピですか！うれしいなぁ♡レポ有難うです^^

2件のコメントを読む

公開日：06/10/25

根菜類のあったか煮物が恋しくなってきたので。
10/30訂正しました。

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