ミレリーゲとブロッコリーのクリームソース
レシピID:293917
本当の名前は【ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ】。某漫画の【愛の呪文料理】です。（笑）作り方が難しいので、簡単にらくちんにアレンジしてみました。アンブレーラ！！
材料 （ ２～３人分 ）
| ミレリーゲ（お好きなパスタ） | |
| ２００グラム | |
| ブロッコリー | 一株 |
| 玉葱 | １／２個 |
| ベーコン | ２．３枚 |
| バター | １０グラム |
| 牛乳 | １５０ＣＣ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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ブロッコリーを一口大に切り、程よい固さになるまで茹でます。
茹で上がったらざるに上げておきます。
玉葱は薄切りか微塵切りに、ベーコンは１センチ幅ほどに切っておきます。
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2
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ブロッコリーを茹でたお湯に塩少々（分量外）を加え、パスタを茹でます。
私の家はコンロがひとつしかないので、茹で上がったパスタに少量のオリーブオイル（分量外）を絡めて置いておきます。（こうすればくっつかないです）
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3
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熱したフライパンにバターを溶かし、中火で玉葱とベーコンを炒めます。
炒まったら、小麦粉を少しずつ加え絡めていきます。
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4
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３に牛乳を少しずつ加えます。
小麦粉がだまにならないように、よく混ぜながら弱火でひと煮たちさせます。
よく混ざったら１のブロッコリーと２のパスタを加え、ソースを絡めるように混ぜます。
ここで汁気が少ないようなら牛乳を足してください。
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5
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塩コショウで味をととのえて、盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
小麦粉はふるい入れたほうがだまになりにくいかもしれません。
パスタは固めに茹でてもいいかもです。
パスタは固めに茹でてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/25
の●めカンタービレ第１巻で千●先輩がのだ●に振舞う【ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ】…公式サイトのレシピで作ったら難しくて失敗しました。（苦笑）
なので簡単にお手軽にアレンジしてみました。ミレリーゲ以下略もどきです。（笑）
料理超初心者なので、何か変な点がありましたらご指摘おねがいします。。汗
なので簡単にお手軽にアレンジしてみました。ミレリーゲ以下略もどきです。（笑）
料理超初心者なので、何か変な点がありましたらご指摘おねがいします。。汗
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