豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ

豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せの画像

Description

とっても簡単!甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^m^*)    

材料 (二人分)

豚ロース 焼肉用
人数分適量
●醤油
大さじ3
●マヨネーズ
大さじ2
●味醂
大さじ3
●料理酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
ポーチドエッグ用玉子
二個

作り方

  1. 1

    ●印の調味料を混ぜ合わせておく。

    お湯を沸騰させてお酢を適量加え、生卵を落とし程よく加熱しポーチドエッグを作っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引いて、豚ロースをこんがりと両面焼いて加熱する。

  3. 3

    写真

    合わせ調味料を(2)のフライパンにまわし入れ炒め絡めたら完成。器に盛り付けて温タマを乗せて黄身をからめながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

今回は、茶美豚のロース焼肉用を使用しましたが、色んな部位の豚肉や鶏肉で作っても、丼で食べても美味しいですよ♪ 余ったタレは、保存して使いまわしてね(^m^*) タレを炒め絡める時は焦がしすぎないように注意。

このレシピの生い立ち

鉄板メニュー(^m^*)    
レシピID : 293935 公開日 : 06/10/25 更新日 : 11/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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わたるんママ
食べ応え抜群でとても美味しかったです☆ごちそうさまでした!
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しましまもっぷ
このタレ美味しすぎて鶏肉1枚ぺろっと食べちゃいます……危険!美味しすぎます(๑´ސު`)♡♡♡
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り~たん。
*˙︶˙*)ノこんばんは。今回はこちらのレシピでお世話になりました。とんかつ用のお肉で作りました。とっても美味しかったです♡♡
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nina_scm
とろっと玉子とよく合っておいしいです!見栄えもよし!肉は叩いた方がいいかも…