グリル♪玉ねぎソースの簡単ローストポーク
Description
お肉はやんわり~♪漬け込んでおき焼くだけの簡単一品♪
材料
(4人分)
600g
塩
こさじ1/2
胡椒
こさじ1/3
にんにく(すりおろし)
5g
生姜(すりおろし)
5g
お好みのハーブ
適量
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↑クレイジーソルト可
しょうゆ
おおさじ3
酒
おおさじ3
みりん
おおさじ2
砂糖
こさじ1
玉ねぎすりおろし
1/2個
ごま油
こさじ1/2
作り方
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1
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肉はフォークなどで全体に穴を開ける。塩 胡椒 ニンニク 生姜をもみこむ
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2
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ジップロックなどに醤油から下の調味料を全て入れ、1も入れる
半日~1日漬け込んでおく
焼く前に常温に戻しておく
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3
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耐熱ステンレストレーにアルミホイルを敷いておく
その上に汁気を切った2を置く(漬けておいた調味料は後でソースに使います)
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5
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中火にして4分やく。そのままグリル内に放置40分
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6
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肉を取り出し、トレーに出た汁をフライパンに移す
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8
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お肉を切り分けソースをかけてめしあがれ♪
簡単ソースのスペアリブレシピもありますID : 2938348
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9
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コツ・ポイント
玉ねぎにつけることでお肉もやわらか♪
このレシピの生い立ち
ごま油もいれて子供も食べやすく♪