圧力鍋1分のビーフシチューの画像

Description

あっという間にごちそうが出来ます

半額などで牛肉をゲットした時はこれで決まり(o^−^o)

材料 (5人分)

500g(カレー用や塊)
1~2個
えのきやしめじ1束
800~1000cc
ローリエ
2~3枚
塩胡椒
適量
ビーフシチューの素
1箱

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に半分に切って薄切りにする
    キノコはばらす

  2. 2

    牛肉は塩胡椒する

  3. 3

    圧力鍋に①②と水、ローリエ、ビーフシチューの素を入れて
    強火でおもりが揺れてきたら弱火で1分。

  4. 4

    (塊肉を使う場合はここで弱火10~15分追加)

    時々火にかけ2~3日置くとさらに美味しさアップ(o^−^o)

  5. 5

    ③を盛り付け(④を省いた場合)生クリームを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

すぐ食べられますが
2~3日おくと本格的な味になります

じゃがいも、人参、はあえて入れず
別でボイルしてから添えると特別感がでますよ(o^−^o)

牛肉が大きい程、特別な感じがでますので是非、半額の時に買って冷凍しておくといいですよ!

このレシピの生い立ち

我が家の大好物を簡単に出来たらなと思い、ルーも野菜も全て入れました
レシピID : 2941358 公開日 : 14/12/27 更新日 : 15/01/10

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