梅ササミと大葉のパスタ
作り方
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1
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ササミ茹でまーす
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2
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ササミ裂きまーす
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3
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梅の種とりまーす
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4
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包丁で叩いてペーストにしまーす
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5
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フライパンに油ひいてササミを炒めます
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6
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中華の素を少し入れて軽く味付けてさらに梅のペースト入れてあえていきます
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7
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パスタ茹でまーす
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8
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茹でたらオリーブオイルと絡めまーす
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9
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その上にササミのやつのせて周りに大葉ちらせば?
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10
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完成\(^o^)/
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コツ・ポイント
ササミはめんどくさがらずに裂きます。
そして油をちょっと多めにして炒めるとカリカリのササミがほんのり塩味に梅の風味が抜群な感じになるんです!
そして油をちょっと多めにして炒めるとカリカリのササミがほんのり塩味に梅の風味が抜群な感じになるんです!
このレシピの生い立ち
大葉とササミでなんかうまいもん作れないかなー?って考えてて思いつきました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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