白菜大量消費!シンプルな卵とじ♪の画像

Description

子供の頃、よく食べていた卵とじです!出来立ても良いですが、私は冷やしたほうが好きです♪
2015.01.24話題入り!

材料 (2人分)

1/8個
2個
■かつおだし(顆粒)
小さじ1
■砂糖
大さじ1
■しょうゆ
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    白菜は繊維を切るように5㎜幅に切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に白菜の芯のほうと水100ccを入れ、弱火にかける。

  3. 3

    水分が出てきたら、白菜の葉のほうと■を加えて煮る。

  4. 4

    白菜に味がついたら、溶き卵を加えてお好みの硬さまで火を通す。

コツ・ポイント

水の量は、白菜から水分が出るので少なめです。

このレシピの生い立ち

実家から丸ごと1玉の白菜を貰いますが子供たちは食べません。何とか消費しようと思い出したのが、なつかしい卵とじです。
レシピID : 2942049 公開日 : 14/12/27 更新日 : 15/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91 (83人)
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hikaru514
ほっこりほっとする味で美味しかったです☺️
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さとママ。
カンタンに出来て美味しかったです。ご飯の上に乗せて食べても美味しくてヘルシー♪
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ハチ8コロ8
白菜にかつおの旨味が染みてとろとろ卵がとっても美味しいです!
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クックRUSDX7☆
また作ります