白菜大量消費!シンプルな卵とじ♪
作り方
-
-
1
-
白菜は繊維を切るように5㎜幅に切る。卵は溶いておく。
-
-
-
2
-
鍋に白菜の芯のほうと水100ccを入れ、弱火にかける。
-
-
-
3
-
水分が出てきたら、白菜の葉のほうと■を加えて煮る。
-
-
-
4
-
白菜に味がついたら、溶き卵を加えてお好みの硬さまで火を通す。
-
コツ・ポイント
水の量は、白菜から水分が出るので少なめです。
このレシピの生い立ち
実家から丸ごと1玉の白菜を貰いますが子供たちは食べません。何とか消費しようと思い出したのが、なつかしい卵とじです。