白菜と牛肉の重ね煮

白菜、牛もも肉は食べやすい大きさに切り、牛肉に片栗粉をまぶす。

鍋に白菜と牛肉を並べて入れ、酒、和風だし、みりん、醤油で煮る。

肉に火が入ったら、小口切りにした万能ねぎをちらし完成。