【おせちのリメイク ちらし寿司】
Description
筑前煮の残りや、野菜の型抜きをしたあとのくず野菜でおいしいちらし寿司。使いきりリメイク。おせちに飽きたら ちらし寿司～
Little Darling
作り方
-
-
1
-
かまぼこや筑前煮など 食べ切れなかった筑前煮でリメイク。
-
-
-
2
-
型抜きして出たくず野菜を出汁、薄口しょうゆ、みりん、酒、砂糖でさっと煮て、これも入れて。
-
-
-
3
-
炊きあがったご飯に■の寿司酢材料を振り入れ、細かく切った具材を混ぜいれできあがり。
-
-
-
4
-
錦糸卵と筑前煮のさやいんげんでトッピングして出せば、リメイクなんて誰も信じない おいしいちらし寿司のできあがり。
-
コツ・ポイント
干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、れんこん、ごぼうなど飾り切りした残りや切れ端など、あれば、甘辛煮にして足してください。（めんつゆ、みりん、日本酒などで味付けると簡単）
このレシピの生い立ち
同じ要領で、炊き込みご飯も作れます。
残してしまいがちな筑前煮やおせち料理で ちらし寿司。我が家の定番です。
筑前煮が苦手なお子さんたちにも これなら喜んで食べてもらえそう！かな？
残してしまいがちな筑前煮やおせち料理で ちらし寿司。我が家の定番です。
筑前煮が苦手なお子さんたちにも これなら喜んで食べてもらえそう！かな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Little Darling
