ほわほわ！バナナマフィン
ハールン
作り方
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1
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バナナはよくつぶしておきます。卵は軽くあわ立て、ブラウンシュガーを加えてもったりとするまで泡立てます。マーガリンをレンジ５００ｗ２０秒かけて溶かしておきます。
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2
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あわ立てた卵にふるったホットケーキミックスをいれてさっくりと混ぜます。（私はふるわないで使用してしまったため少しダマが残ってしまいました・・・）バナナ、溶かしマーガリンを加えて粉っぽさが消えるまで混ぜます。
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3
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型に流して１７０度オーブンで３５分焼きます。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスはふるったほうがもっときめ細かになったかもしれません。白いお砂糖よりブラウンシュガーのほうがバナナに合っているような気がして、使いました。
このレシピの生い立ち
mamakissさんのバナナケーキを作るつもりがいつのまにか勝手にアレンジして作ってしまいました。しかも形までまったく別物・・・。でも味はばっちりでした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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