車麩のオニオングラタンスープ
☆Rokko☆
作り方
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1
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車麩は素揚げする。(もどさずに揚げます。）
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2
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玉葱、干ししいたけは油でしっかり炒める。
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3
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だし汁を入れて、①の車麩をのせる。
お好みでパセリなどをのせて下さい。
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4
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myとんすけさんがチーズ追加でお作り下さいました「常識覆す凄いレシピ発掘☆感動～即れぽ！onチーズでレンチン熱々♡」感激
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5
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K3T2さんが卵をのせてレポをお届け下さいました♡「和風オニオンスープも美味しいね」豪華版ありがとうございます。
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コツ・ポイント
車麩は素揚げすると、中までよく火がとおります。
玉葱は、薄く均一に切るのがコツ。
玉葱は、薄く均一に切るのがコツ。
このレシピの生い立ち
車麩が皆、好きです。食べ応えがあり、真ん中が空洞になっているので、卵を落としたりアレンジがききますね！
☆Rokko☆
