もっと美味しい ベジ数の子
ちびはるか
作り方
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1
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カリフラワーの花の部分を小さく裂いておく。
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2
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○の材料を全部ポリ袋に入れてイクラをつぶしながら混ぜておく。
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3
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2の調味液に裂いたカリフラワーを入れて混ぜる。
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4
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１０分ほど漬け込んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
カリフラワーは白いのを選んでくださいね。
手で裂くほうが味はなじみやすいです。
コリコリした食感がまた、数の子っぽくていいですよね～。
手で裂くほうが味はなじみやすいです。
コリコリした食感がまた、数の子っぽくていいですよね～。
このレシピの生い立ち
我が家で数の子を漬け込むときは かつおだしを加えて漬け込むことから、簡単につかえる麺つゆを加えました。
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ちびはるか
