余り物で簡単♪大根とこんにゃくの甘辛煮
作り方
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1
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こんにゃくと大根をひと口サイズに切る。(2cm幅程度)
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2
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鍋にお湯と塩少々を入れ沸騰させ(1)を全て入れて5分程茹で、ザルに移します。(レンチンでも可)
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3
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、先程ザルに上げておいた全てを炒めます。
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4
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3に★全てを入れ、フタをし、中火弱で10分程煮ます。
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5
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10分経ったら火を止め、フタをします。
(器に移しラップでも大丈夫です♪)
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6
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20分〜置いくと良い感じに味が染みてます★
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7
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↑時間を置けばおく程味が濃くなるので、そこら辺はお好みで♪
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コツ・ポイント
コトコト10分煮込んだらすぐ火を止めてラップ又はフタを(๑′ᴗ‵๑)
大根を多めに入れる場合は水は少なめで
大根の水分がありますので水っぽくなりがちです
大根を多めに入れる場合は水は少なめで
大根の水分がありますので水っぽくなりがちです
このレシピの生い立ち
余り物で作りました(*^^*)