シンプル♬かぶと舞茸とはんぺん炒め

かぶは皮を剥いて８等分程の、くし型、はんぺんは一口大、舞茸は適当な大きさに、ほぐす。葉（茎）の部分があれば適当にカット。

フライパンにオリーブ油を熱し、かぶの両面を焦げ目が付くように焼く。表面に焼き色と少し透明感が出たら、舞茸を加える。

舞茸を加えて炒め、かぶの中まで火が通ったら、かぶの葉（茎）と、コンソメ、塩を加え炒める。