苦くない！春菊とアボカドの簡単サラダ
堀はぐみ
作り方
-
-
1
-
アボカドを角切りにして、塩・こしょう・レモン汁と混ぜます。つぶしてOK
-
-
-
2
-
春菊は根元の固い部分は切って捨てます。あとは3cmくらいの幅でざくざく切る。
-
-
-
3
-
アボカドと春菊をよーく混ぜてください。春菊がふにゃんとなじんだら完成。
-
コツ・ポイント
春菊は、火を通さないほうが苦くないようです。
このレシピの生い立ち
春菊にオリーブオイルやくるみなどをかけたサラダにハマったことがありました。アボカドの油脂でも同じように春菊をおいしく食べられるのではと試してみたら、大正解。お気に入りのレシピです。
堀はぐみ
