にらと豆腐の昆布だし卵とじ
Description
スープたっぷりの卵とじ 寒い日のおかず兼スープの簡単料理
材料
(2~3人分)
にら
1把
絹ごし豆腐
1丁
昆布
乾燥時15g程度
昆布だしつゆ
60cc
塩
小さじ1程度
卵
3個
水
600cc
葱みじん切り
適宜
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
寒いので冷蔵庫にあるもので簡単に温かいスープにもおかずにもなるようなものが作りたかったのです。