【お家で菓子パン作り】HBよもぎあんパン
ほっこり～の
作り方
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1
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※今回使用したよもぎ粉
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よもぎ粉5gに水80ccを加えて混ぜ、10分位置く。
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3
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ホームベーカリーのパンケースに２とその他のパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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4
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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5
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粒あんは、10gずつ16等分にしておく。
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6
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。
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8
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７のパン生地を1つ取り出して丸くのばし、５の粒あん1つ分をのせて包む。
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9
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８を、クッキングシートをしいた天板に並べる。
（※このレシピでは、30×30cmの天板を使っています。）
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10
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オーブン内と、天板に並べたパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
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発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
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12
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10のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉を振りかける。
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13
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※あまり焼き色をつけたくなかったので、強力粉を振りかけました。お好みに合わせて、振りかけずに焼いて頂いてもいいです。
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14
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予熱が完了したオーブンに12の天板を入れ、様子を見ながら13分位焼く。
焼き上がったら、パンを網の上で冷ます。
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15
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★冷凍保存可能★
14のパンを冷凍保存袋に入れて冷凍し、食べる時は耐熱皿にのせて電子レンジで加熱してください。→
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→1個の場合、600wで20～30秒加熱してください。
（※中の粒あんが熱くなっている場合があるので、ご注意ください。）
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◆よもぎ粉を使ったパンレシピ
『よもぎ粒あん★ちぎりパン（HB生地）』
（ID:3614264）
※強力粉200g使用
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『ふわっふわ♡粒あんよもぎパン（HB生地）』
（ID:3932661）
※強力粉200g使用
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19
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『【あん食パン】粒あんよもぎ三つ編みパン』
（ID:2992011）
※強力粉200g使用
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『あこがれのマーブル模様♪よもぎあん食パン』
（ID:3227341）
※強力粉250g使用
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◆粒あんを使ったパンレシピ
『甘じょっぱさがやみつき！あんバター塩パン』
（ID:2770321）
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『HB☆あんバター塩ロールパン！（塩パン）』
（ID:3216681）
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23
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『あんバター塩ちぎりパン！（粒あん塩パン）』
（ID:2770396）
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24
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『【あん食パン】粒あん抹茶三つ編みパン』
（ID:3055491）
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『卵と牛乳♪ちぎりパンになった★あん食パン』
（ID:3536475）
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『スクエア型で作る★黒糖きな粉あん食パン』
（ID:4427815）
※強力粉200g使用
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『あこがれのマーブル模様♪【あん食パン】』
（ID:2743190）
※強力粉250g使用
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『【お家で菓子パン作り】粒あん三つ編みパン』
（ID:2673755)
※強力粉200g使用
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『【お家で菓子パン作り】粒あんちぎりパン』
（ID:2610544）
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『卵と牛乳♪ふわふわ粒あんパンのちぎりパン』
（ID:3290357）
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☆2017.05.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
オーブンのメーカーの違い・種類・大きさなどにより、焼き上がり具合が変わってくることがあります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
また、パン生地と粒あんを等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
また、パン生地と粒あんを等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
スーパーでよもぎ粉を見つけて買ったので、粒あんと一緒によもぎあんパンを作ってみました。
パンが好きなので、大みそかでもお正月でもちょっとパクッと食べられるサイズで♪
でも、このサイズ、つい手が伸びていくつでも食べてしまう～♪
パンが好きなので、大みそかでもお正月でもちょっとパクッと食べられるサイズで♪
でも、このサイズ、つい手が伸びていくつでも食べてしまう～♪
このレシピの作者
ほっこり～の
