卵なし りんごケーキ♪
レシピID:294567
ミックス粉を使うので、とっても簡単。
材料
| ■ 【ソテー用】 | |
| りんご | 1個 |
| 砂糖 | 20g |
| バター | 20g |
| ■ 【生地用】 | |
| おやつイン（ホットケーキミックス） | |
| 150g | |
| アーモンドパウダー | 30g |
| 牛乳 | |
| 180CC（生地の加減で調節してください） | |
| バター | |
| 20g（溶かしておく） | |
| 砂糖 | |
| 大さじ3（甘さはお好みで） | |
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1
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型は、バターと強力粉（又は小麦粉）をはたいておき冷蔵庫に入れておく。
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2
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りんごは皮をむき、12等分または16等分に切っておく。
フライパンに、バターと砂糖を入れ火をつけバターが溶けたら
りんごを入れる。
中火で4～5分ほどソテーする。
焦げ付きには注意してください。
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3
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ボールに、おやつイン、アーモンドパウダー、牛乳、砂糖を入れて
泡だて器で混ぜます。
とかしたバターも加え、混ぜます。
全体的になめらかになれば、ＯＫです。
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4
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型にソテーした、りんごを放射線状に並べ
生地を流しこみます。
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5
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170℃のオーブンで30分焼いて、竹串を刺し
何もついてこなければ、出来上がり～。
コツ・ポイント
おやつイン、ホットケーキミックスが同じ牛乳の分量で出来るか
分かりませんが、泡だて器で持ち上げてみてトロ～と生地が
落ちるくらいの柔らかさに、牛乳で調節してください。
ミックス粉を使うので、少々水加減が前後しても大丈夫です。
結構、あっさりめなので、もっとバター多いのが好みの方は
バターをもう少し入れてもいいと思います。
分かりませんが、泡だて器で持ち上げてみてトロ～と生地が
落ちるくらいの柔らかさに、牛乳で調節してください。
ミックス粉を使うので、少々水加減が前後しても大丈夫です。
結構、あっさりめなので、もっとバター多いのが好みの方は
バターをもう少し入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/27
卵アレルギーの息子のために☆
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これは、6号型です( ・∀・)
説明不足で、申し訳ありません。
卵を入れないとなかなかふんわりしたケーキが焼けないので、上手に出来るか楽しみです！！