しゃきっとふわふわ卵がけムニエル
レシピID:294600
ムニエルを少しだけアレンジしてみました！
材料 （ ２人分 ）
| 鮭 | 二切れ |
| 卵 | １こ |
| たまねぎ | ４分の１こ |
| マヨネーズ・こしょう | |
| お好み | |
| 酢 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 少々 |
| 酒 | 大さじ２ |
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1
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卵を固ゆでしておく。あったかいうちにむいて、酢を混ぜてつぶす。
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2
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たまねぎみじんぎりで、１に加え、マヨネーズとこしょうで味をととのえる。
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3
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鮭を酒に３０分ほどつけておいて、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
２をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
たまねぎのしゃきしゃき感が卵のふわふわと混ざり合って歯ごたえも味もオススメです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/27
いつものムニエルになんかたれをつけたくって。
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