もちもち磯辺蓮根餅
かなはるママ
作り方
-
-
1
-
蓮根をキレイに洗い皮を剥いたらおろし金でおろす
-
-
-
2
-
おろしたところに粉末だしとジャコを入れ混ぜる。
板のりを巻きやすいように帯状に切っておく
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れ熱しながら
タネを俵型に形成し真ん中にぐるっと海苔を巻く（俵型おにぎりみたいに）
-
-
-
4
-
フライパンに乗せたら焼きやすいように少しペッチャンコにする
裏表カリッとしっかり焼けたら完成☆
-
コツ・ポイント
水気が多いようであれば少し絞って下さい。
焼くときにペチャッと押して焼くのがポイントです。
柔らかいので最初からその形にしにくいので☆
焼くときにペチャッと押して焼くのがポイントです。
柔らかいので最初からその形にしにくいので☆
このレシピの生い立ち
旦那の実家の味を自己流に変えました
揚げずに焼いてます。
揚げずに焼いてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かなはるママ
