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レシピID :294624
エリンギとこんにゃくの煮物
エリンギのとこんにゃくの食感がたまらないっ！！
※２００８年４月１日話題入りさせて頂きました♪つくれぽして下さった皆様、感謝です（*^_^*）
※２００８年４月１日話題入りさせて頂きました♪つくれぽして下さった皆様、感謝です（*^_^*）
材料 （ ４人分 ）
エリンギ
１袋
こんにゃく
１袋（250ｇ）
◎だし汁
50ｃｃ
◎水
150ｃｃ
◎酒
大さじ １
◎砂糖
大さじ１
◎しょうゆ
大さじ ２
◎みりん
大さじ1～２
ごま油
小さじ１
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1
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こんにゃくは軽く湯通ししてあくを抜き、横３等分、厚さを半分にするように切って５mmぐらいに切る。
エリンギは横半分に切り、こんにゃくよりやや厚めに切る。
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2
-
１のこんにゃくを乾煎りする。（※味の染み込みが良くなる。）
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3
-
中火ぐらいにしてごま油を投入。エリンギを加えて全体に油をなじませる。
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4
-
油がなじんできたら◎を順番に入れ強火で汁気がなくなるまで炒め煮る。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
85件
(74人)
味が染みていて美味しそう♪つくれぽありがとうございます！
こちらこそ！つくれぽめっちゃ嬉しい☆ありがとうございます♪
早速リピ☆嬉しいです♪ありがとうございます！
味がしみ込んでいて美味しそうですね！つくれぽありがとう♪
つくれぽ＆嬉しいコメントに感謝です♪ありがとうございます！
とっても美味しそう♡ナイスコメントもありがとうございます♪
つくれぽありがとうございます！しめじも美味しそうですね♪
リピありがとうございます！！とっても嬉しい～～♪
ダーリンさんにも気に入って頂けて嬉しい♪つくれぽ感謝です♡
とっても嬉しい☆つくれぽありがとうございます♪
七味入り♪美味しいですよね♪素敵なつくれぽにうっとりです～♪
蒟蒻よく味が染みてるように見えますよ♪つくれぽ感謝です★