あま～い♪オニオンたっぷりスープ
レシピID :294676
これでもかっ！ってくらいたまねぎを使ったスープです。とっても甘くてびっくりしますｗ我が家では大人気メニューです♪
材料 （ ２～４人分くらい ）
| たまねぎ | ４こ |
| ベーコン | ４枚 |
| コンソメ | 大３～４ |
| 水 | 適量 |
| バター | 大１ |
| 塩 | 少々 |
| あらびきこしょう | 少々 |
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1
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たまねぎはできるだけ薄くスライスする。たくさんあるので大変ですが涙を流しながらもがんばって！！ベーコンは１～２センチ幅くらいにきっておく。
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2
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厚手の鍋にバターを入れ火にかけ、たまねぎをいれ、焦げないように根気よくいためる。最初はお鍋いっぱいのたまねぎもどんどんしんなり減っていきます。
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3
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たまねぎが１／４くらいになったら水をひたひた＋αくらい加え、ふたをして１０分ほど煮る。
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4
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コンソメとベーコンを加え、さらに弱火でことこと３０分ほど煮る。
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5
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たまねぎがとろとろになったら塩コショウで味を調えてできあがり♪あれば仕上げにパセリをふってどうぞ◎
コツ・ポイント
とにかく、最初は大量のたまねぎなので大変ですが、がんばって炒めること◎本当にあまいスープが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/31
TVで昔、たまねぎは血液をさらさらにすると言っていたので夫の祖母のために作りました。TVでのスープはあめ色にいためていたけど、あめ色にならなくても十分美味しい！たまねぎが安いときは必ずリクエストされます♪
簡単リンク
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オニオンスープ、作ってくださってありがとうございます♪
普通のオニオンスープと色も味もまた違って・・って感じですよね。
我が家ではオニオンスープといえばコレになってしまいます。
ただ、料理するときは涙涙なんですけどね(笑
つくれぽ、お待ちしております♪
また食卓に登場させてもらえれば幸いです
ありがとうございました！