さっくり栗っ♪よもぎマフィン
レシピID:294691
naomingさんの栗の甘煮(ID:288955)を使って、マフィンを作りました～♪
材料 （ マフィン型6個分 ）
| 栗の甘煮 | 好きなだけ |
| 薄力粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| よもぎ粉 | 大さじ１ |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 50cc |
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1
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牛乳・卵は室温に戻す。オーブンは180度に予熱しておく。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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3
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バターと砂糖を白っぽく、固くなるまでハンドミキサーでホイップし、卵を割り入れ更にホイップする。
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4
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よもぎ粉をいれて混ぜ、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。
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5
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２の粉を入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
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6
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型に入れ、栗をトッピングして、180度で25分～30分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
焼き上がりに、栗の甘煮シロップをはけで塗ると、照りが出て見栄えがいいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/27
naomingさんのレシピで栗の甘煮を作ったら、それでケーキを焼きたくなりました♪
写真はちょっと焼きすぎかな？でもさっくり美味しく出来ましたよ。
naomingさん、ありがとう☆☆
写真はちょっと焼きすぎかな？でもさっくり美味しく出来ましたよ。
naomingさん、ありがとう☆☆
簡単リンク
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ついに完成したんですね～♪o(*^-^*)o
スゴイ！よもぎ粉と栗を使った洋菓子なんだぁ☆
香りも良さそうでとっても美味しそう♪(*´∇｀*)
あんなレシピにするほどでもないような甘煮を使用し、
ステキなマフィンを作ってくださって、こちらこそありがとう☆(≧▽≦)
ステキだなんて(照´∀`)ﾃﾚｯ
ほんとうは焼き菓子はあまり得意なほうじゃないので、味も見た目も、もっと上手になってからアップすればよかったかな…。
マフィンはしっとりが好きだけど、この栗マフィンはサックリ系です。
よろしかったら、作ってみてくださいね(^ ^)/