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レシピID :294691

さっくり栗っ♪よもぎマフィン

さっくり栗っ♪よもぎマフィン
naomingさんの栗の甘煮(ID:288955)を使って、マフィンを作りました~♪

材料 ( マフィン型6個分 )

栗の甘煮
好きなだけ
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
よもぎ粉
大さじ1
バター
50g
砂糖
50g
1個
牛乳
50cc

1

牛乳・卵は室温に戻す。オーブンは180度に予熱しておく。

2

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

3

バターと砂糖を白っぽく、固くなるまでハンドミキサーでホイップし、卵を割り入れ更にホイップする。

4

よもぎ粉をいれて混ぜ、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。

5

2の粉を入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

6

型に入れ、栗をトッピングして、180度で25分~30分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

焼き上がりに、栗の甘煮シロップをはけで塗ると、照りが出て見栄えがいいかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/27
naomingさんのレシピで栗の甘煮を作ったら、それでケーキを焼きたくなりました♪
写真はちょっと焼きすぎかな?でもさっくり美味しく出来ましたよ。
naomingさん、ありがとう☆☆

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