ロールケーキ風お芋アレンジ☆
レシピID:294791
さつまいもをロールケーキの生地みたいに作ってみました♪ クリスマスのパーティーなどにいかかでしょう??
材料 （ 一本分 ）
| さつまいも | 皮なしで350ｇ |
| カボチャ | 約50ｇ |
| ■ ココア | |
| 砂糖 | 35ｇ |
| 生クリーム | 大さじ2 |
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＊準備①＊サツマイモは厚めに皮をむき、水にさらして鍋に入れ、やわらかくなるまで茹でる。その後温かいうちに裏ごししておく!!
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＊準備②＊カボチャは茹でて、小さめの四角形に切っておく。
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①裏ごししたさつまいもに、砂糖と生クリームを加えて混ぜる。
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②ビニール袋の横２辺を切って広げ、その上に①をのせる。*POINT*ビニール袋の底だった部分より上に、①をのせ③でかぶせられるようにしておく。
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③ビニールをかぶせ、タネを手で少し平らにする。*POINT*四隅にきちんとタネが行き届くようにする。
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6
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④ビニールの両端を中央に向けて折りたたむ。上の部分も手前に倒し、袋のように包み込む。
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7
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⑤④をひっくりかえし、めん棒で広げ、少し冷蔵庫に入れておく。*POINT*手前の隅の方から、タネが行き渡るようにする。
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⑥表面のビニールをはずし、ココアを全面に振りかける。*POINT*端５ｃｍくらいは残しておき、振りかけ終わったら手でなじませる。
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⑦冷ましておいたカボチャを、ココアの上に並べる。*POINT*重ならないようにする。
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⑧手前から、ビニールごと持ち上げる。そのままクルクルとビニールを動かしていく。*POINT*手の甲を使い、端の部分がキュキュッと中に入るようにする。
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⑨最後まできたら、手でなじむように押さえる。少し冷蔵庫に入れて、落ち着いたらできあがり★☆
コツ・ポイント
途中と途中に＊POINT＊を書いておいたので、そこを参考にして下さい。適当に作った部分もあるので、わからなかったらコメントに書いておいてください(*v.v)。。。お答えします☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/17
雑誌を参考に･･･。そこではココアでなくシナモンでしたが、家にあるもので作りたかったので変更しました。
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