ダイエットの見方!豆腐でカフェ風グラタン

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Description

美味しいです

材料 (2人分)

一丁
白みそor合わせ味噌
小さじ2
昆布茶
小さじ2〜3
50cc
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
2片
1/2個
オリーブオイル
小さじ1
おろしにんにく
適量
1/4個
パン粉
適量
マヨネーズ
適量
餅、チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    厚切りベーコン(60g)は1.5cm幅に切りにんにく(2片)は半分に切って潰す。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(大さじ3)にんにくを入れ火にかける。
    にんにくに色がつき始めたら厚切りベーコンも入れる。

  3. 3

    ※オイルは後で豆腐ソースに加えるので多めに

  4. 4

    フードプロセッサーに豆腐(1丁)味噌(小2)昆布茶(小2〜3)を入れ滑らかになるまで混ぜ、味を見ながら塩加減を調節する。

  5. 5

    玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りにする。フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ玉ねぎをゆっくり炒める。

  6. 6

    かぼちゃは一口サイズに切ってレンジで4〜5分加熱する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カフェで食べたものが美味しかったので♪
レシピID : 2948285 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/05/27

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