簡単☆フォンダン・ショコラ
おばけのコックさん
作り方
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1
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・器の内側にバター（分量外）を塗る。
・薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるっておく。
・チョコは細かく刻む。
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2
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ボウルにチョコレート、バター、牛乳を入れて湯煎にかけて溶かす。
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3
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別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。
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4
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③のボウルに溶かしたチョコレートを流し入れてゴムべらで大きく混ぜる。
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5
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粉類をふり入れてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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6
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7
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器に生地を流し込み（7分目位）鉄板に並べて１/3まで湯を注ぎ、１８０度で15～20分湯煎焼きにする
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8
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中央に竹串を刺してほんの少し生地がついてくるくらいで出来上がり。
粗熱がとれたら粉砂糖をふる。
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9
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プレゼント用にホイルコンテナーで焼いたものです。10個できました。
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コツ・ポイント
焼き具合は、器の大きさで微妙に時間が変わってきます。焼きすぎても美味しいので気にせず焼いてください。
今回ハートのココット型で8個作れました。
今回ハートのココット型で8個作れました。
このレシピの生い立ち
板チョコで簡単に作れるものとして、バレンタイン用にまずは試作品として作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おばけのコックさん
