長芋ソースで！ほうれん草たっぷりグラタン
レシピID:294874
長芋がホワイトソースのかわりになって、ほうれん草がたっぷり食べれるやさしい味わいのグラタンです。
材料 （ ２人分 ）
| ほうれん草 | １束 |
| 長芋 | １５０ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| シーチキン | １缶（８０ｇ） |
| 牛乳 | ５０cc |
| とろけるチーズ（スライス） | |
| ２枚 | |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ナツメグ | 少々 |
| ■ 塩・こしょう・醤油 | |
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1
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ほうれん草は茹でて２ｃｍ程に切る。
玉ねぎは薄くスライスしオリーブオイルをまぶしてレンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
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2
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長芋をすりおろし、シーチキンと混ぜ合わせ牛乳、ナツメグ、塩、こしょうも加える。味をみて醤油も加えてください。
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3
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２の半量と１のほうれん草、玉ねぎを混ぜ合わせグラタン皿に入れる。
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4
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３の上から残りの２のソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで７～８分焼く。
コツ・ポイント
玉ねぎを加熱することで甘みがでて美味しくなります。
ほうれん草は少し固めに茹でるのがポイントです。
シーチキンの塩分があるので、塩は様子をみながら加えて下さい。
ベーコンを炒めて加えても美味しいです(^O^)
ほうれん草は少し固めに茹でるのがポイントです。
シーチキンの塩分があるので、塩は様子をみながら加えて下さい。
ベーコンを炒めて加えても美味しいです(^O^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(53人)
美味しそうな焦げ色♪作って下さってありがとうね(*^-^)
チーズが美味しそうに焦げていい感じに出来上がってますね♪＾＾
きれいなつくれぽをありがとう☆美味しそうに出来たね(^-^)
お弁当用にも作って下さってどうもありがとうね♪れぽ嬉しい＾＾
いつもありがとう♪作って下さって嬉しいです(o^-^o)
とろとろ感が伝わってくるつくれぽありがとうね～(*^-^)
ちゃんとグラタンになってるよね♪れぽありがとう(*^.^*)
つくれぽありがとう♪気に入ってもらえて良かった(*^.^*)
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/28
ホワイトソースを作るのが面倒な時によくこの長芋ソースを作ってグラタンにするのですが、ほうれん草をたくさん使いたかったので、ソースにシーチキンを入れて味をつけたら美味しくできました。
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コメントをありがとうございます。
長芋のとろとろ感でクリームソースを作るので
バターや小麦粉なしでもグラタンぽく出来上がりますよ。長芋が苦手だと美味しく感じてもらえるか・・・ちょっと不安ですが(≧≦)
味はシーチキンとチーズの塩味だけだと少し薄めなので、お好みで醤油を加えて下さいね。