お麩とベーコンにんにくバター醤油の画像

Description

お麩と牛乳ってどうかなと思いましたが、やってみたら美味しかった!
えのきバターからヒントを得ました。

材料 (2人分)

15〜20個
半束〜一束
大さじ3〜4
小さじ1/2
バター
10g
胡椒
少々
醤油
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    お麩を水で戻す
    ベーコンを1cmくらいに切る

  2. 2

    麩の水気を絞って、ボールに牛乳、塩、胡椒を入れ麩に吸わせる。

  3. 3

    フライパンを温めバターを入れ、溶けてきたらにんにくを入れる

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたら、ベーコンと麩を入れ、少し焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    写真

    えのきを入れ炒まったら、醤油をまわしかけ、全体に混ざったら完成

コツ・ポイント

お麩の水気は十分に絞ってください。

このレシピの生い立ち

お麩を戻して、料理に入れ忘れてしまい。何か作れないかと、えのきとベーコンがあったので思いつきました。
レシピID : 2949055 公開日 : 15/01/03 更新日 : 15/01/03

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