| まいたけ | 大1パック |
| イカの塩辛 | 約60g |
| 卵 | 1個 |
| ご飯 | 3膳分 |
| 長ネギ | 2/3本 |
| にんにく | 一片 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩・黒胡椒 | 適宜 |
| ■ もみのり | |
| ※ネギ油(サラダ油可) | ご飯に混ぜる分 |
■にんにく、長ネギはみじんぎり■まいたけは一口大にさばく■軽く温めたご飯に、卵といかの塩辛をネギ油(サラダ油可)加えて混ぜておく。
フライパンにオイルを熱し、にんにくと、長ネギの1/2量を加えて香りを出す。その後、マイタケを加えて7割方火が通る程度まで炒め、昆布茶を振り入れておく。
2のフライパンへ1のご飯を加えて、火を強めて、まんべんなく炒める。パラッっとしてきたら、塩胡椒、鍋肌から醤油をたらして、長ネギ1/2量を合わせてできあがり。お好みで、荒挽き胡椒やもみのりをかけてどうぞ。
07/11/26
わんこちゃんのランチにしてくれたのかな?ありがとぉ~;;感激
06/12/11
ご主人のお口にあったかな?ありがとう♪
06/12/05
地味子をありがとう♪ちゃんとご飯食べててホッ^^
マイタケをたくさん頂いて、主役にして楽しみたかった。
| 外部ブログ用 |
|---|
こんばんは~。
塩辛北海道のお友達から頂いたの。
まいたけも良い味だしてるし、塩辛もすごいおいしい!
炒飯に昆布茶も初めて使ったよ。良いね♪
明日はそごうへいくので探してこなくちゃ!!ありがとう。
年末忙しいでしょう。頑張ってね☆
ありがとうね~、これ作ってくれたのね。
じゃこ入りはおいしそう♪
お口にあったかな・・・。
頂く塩辛って、けっこう量があったりしてそのままでは
そうそう食べられないのでチャーハンやパスタに姿を
変えることが多いです^^
塩辛は北海道のお友達から?うらやましいぞ★
早いもので、もうすぐカレンダーも一枚になっちゃうね。
あっという間に押し迫ってしまいそうだけど、
お互い、美味しいものと美味しいお酒は欠かさずに^^
風邪ひかないで過ごそうねー。
ありがとう!
«前へ 1 2