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ヘルシー☆ササミの湯引きわさび和え♪

レシピID:295177

食べ過ぎても安心の、パパのためのカロリーオフな、おつまみメニューです0＾0＾0
そんなに、わさびの味もきつくないので、うちの子たちも大好きです～♪
簡単ですよ☆

材料（ 2人分）

ササミ	6本
大葉	3枚
濃口醤油	大さじ２
みりん	小さじ２
わさび	小さじ１/2 ～１

1: 鍋に湯を沸かし、酒少々（分量外）を入れておく。

2: 大葉は千切りに切っておく。ササミは、筋を包丁の背などで、そぎ取る。

3: ①に、ササミを入れ、さっと茹で、すぐに取り出し、氷水につけて，しめる。

4: ③を、薄く削ぎ切りし大葉とあわせる。

5: 容器に醤油とみりんを合わせ、わさびを溶いたものを④にまわしかけ、和えて、お皿に盛り、出来上がり。

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コツ・ポイント

ササミは、新鮮なものを使いましょう。
さっと茹でないと、上手く湯引きが出来ません。氷水をあらかじめ用意しておきましょう0＾0＾0
お好みで、醤油や、わさびを足してくださいね♪
子供も食べれるように、少し、薄めにしてあります。次の日も、味が染みてて美味です≧▼≦　でも、生ものなので、早めに食べたほうがいいかも～です＾＾；