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フライパンで簡単☆ローストポーク

フライパンで簡単☆ローストポークの画像

Description

フライパンで簡単に美味しく♪

材料

豚ロースブロック
400g
ハーブソルト
適量
ブラックペッパー
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    ブロックを冷蔵庫から出して常温に戻す。ブロックをフォークで全体をまんべんなくグサグサと刺す。

  2. 2

    ハーブソルトとブラックペッパーをよーくすりこむ。

  3. 3

    ラップに包み、約半日冷蔵庫で寝かす。朝仕込んで夜に焼くと◎

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、強火で両面焼き色をつけるように焼く

  5. 5

    蓋をして弱火で片面15分。裏返して15分後火を止めてそのままあら熱が取れるまで放置。

  6. 6

    竹串で透明な肉汁が出てきたら出来上がり！

コツ・ポイント

我が家はワサビを少し焼き肉のタレにまぜて、ローストポークにかけて食べてます

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

オーブンが無いのでフライパンで作りました！
レシピID : 2951976 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年1月9日
写真
みしゃとる
ちょっと火が通りすぎちゃいました(^^;

遅くなってごめんなさい！ちょっとレシピ改良しまーす!!

2015年3月28日
初れぽ
写真
kazooco
簡単に出来ました♪ちょっと火が通りすぎちゃいましたが。

美味しそう♪素敵なレポありがとうございます(*^^*)

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( )
ぴろみん。
フライパンで簡単☆ローストポーク
by ぴろみん。