★大根と人参と豚肉の重ね鍋★

大根、人参は皮をむき、薄切りに切りやすい長さにそろえる。

大根は繊維にそって薄切りに切っていく。人参も同じように切る。（この時、ピーラーなどでもよい）

鍋に大根を敷き、人参と豚肉を上から重ね、生姜を少し塗り、塩をする。それを繰り返し重ねていく。

しっかりとゴマを吸ったら、ポン酢と合わせ、器に取り分けたらタレをかけてできあがりです。