詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
水、みりん、酒を鍋に入れ、沸騰させてアルコールをとばす。火を止めたら醤油を加え、冷ましておく。
昆布は、キッチンばさみで5㎝に切り、細切りにする。
ニンジンは、5㎝くらいの千切りにする。いかそうめんと同じくらいの細さにすると、出来上がりが上品。
いかそうめんは、5㎝くらいに切る。
ボールに、昆布、ニンジン、いかそうめんを入れ、まんべんなく混ざるように、手で混ぜる。
保存容器に移し、調味液を注ぐ。時々様子をみて、昆布の粘りが出始めたら、OK。
ありがとうございます。スルメを切るのが面倒でずるしました。