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(8品)
レシピID :295313
おふくろの味♪ごぼうの梅煮
やさしくてほっとする味です。母がよく作ってくれて大好きでした。
材料
●ごぼう
２本くらい
○梅干
１個
○だしの素
少々
■
→だしの素なくても可
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1
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ごぼうを洗って、３cmくらいに切る。
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2
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おなべにごぼうが浸るくらいのお水を入れ、梅干１つとだしの素を入れてゆっくり煮る。
※だしの素は無くても可
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3
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ごぼうが柔らかくなったら完成。
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4
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biwaco さんより
だしの素なくても美味しいと情報いただき、試したところ梅干しだけでも美味しかったです！
コツ・ポイント
ごぼうの旨みが凝縮していて、あったかくても、冷めてもおいしいです。お弁当にもぴったりです。冷凍保存もできるからうれしいです☆不思議なことに、いつも分量適当に作ってもおいしくできあがります。ごぼうの旨みのおかげでしょうか。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(31人)
ありがとうございます。やさしいレポ写真うれしいです♪
嬉しいです。ありがとうございます♪
リピありがとうございます！嬉しいです☆
里芋！嬉しいアイデアありがとうございます。私も里芋試します！
いつもリピありがとうございます！ 素敵な器です～☆
リピありがとうございます！色白で上品なごぼうちゃんですね～。
ありがとうございます☆ローカロですよね。うれしいです。
朝食ですか。ありがとうございます♪うれしいです。
ありがとうございます。盛りつけキレイですねぇ～☆
ありがとうございます。やさしい味といって頂けると嬉しいです。
07/11/18
biwaco
わー。ダシ入れなくても美味しいとは！情報ありがとございます。
なんて嬉しいコメントなんですか～。ありがとうございます。
ごぼう本当においしいですよ！
なんたって簡単だし、温かくても冷たくてもおいしいし。
おつけものを食べるよりも、薄味で箸休めにぴったり！
冷凍保存もできると言うことだったので、３本分まとめて作っちゃいました。
こういう体に優しくて、ホッとするレシピって凄くうれしいです。
ありがとうございました。
話題入りおめでとうございます！牛蒡に梅が合うんですよね～。
お母さんの味に親近感が＾ｍ＾
おめでとうございました～～＾＾/
はじめまして～。
すみません。(＞＜)
いつも適当に作ってしまうので分量わからないのですが、
また、次作るときはちゃんと量ってみますね。
しばしお待ちを・・・。
おひさしぶりです！
「親近感」とか言って頂いてうれしいです♪
コメントありがとうございました～☆
梅干と出汁だけの簡単な材料＆簡単な手間で、ごぼうの味わいがしみじみ感じられました。
さっぱりしていて、とっても上品な優しい味で美味しかったです。
ごちそうさまでした。