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レシピID :295333

柚子胡椒で♪大根ステーキ

柔らかい大根ステーキに柚子胡椒風味のタレで味付け。
お酒にピッタリ♪

けい♪

材料（ 2人分）

大根

6cm

だし汁

適量

バター

20～30g

★柚子胡椒

小さじ1

★醤油

大さじ1

★酒

少々

1: 大根は皮を剥いて3cm厚に切る。両面に浅く十字の切込みを入れる。

2: 大根を鍋に入れ、大根が出ない程度のだし汁を入れて火にかける。沸騰したら、弱めの中火にしてフタをして柔らかくなるまで煮る

3: ★の材料はよく混ぜ合わせておく。

4: フライパンにバターを入れて熱し、バターが半分溶けたら大根を入れ、両面に焼き色をつける。

5: 3を入れ、上下を返しながら煮絡める。

コツ・ポイント

大根は柔らか～くなるまで煮てください。私は今回は1時間半煮ました。
おでんの残りを使うと楽です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39件 (36人)

09/11/25

まさしくステーキです❤バター醤油に柚子胡椒って美味しいんですね♪

mamiffiy

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございます♪

09/04/13

柚子胡椒とバターの風味で大根がとってもおいしかったです♡

どんころ

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/02/08

ちょっと柚子胡椒を入れすぎて辛かったけど、おいしかったです☆★

ななぴぃ

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/01/25

主食になりそうな美味しい大根ステーキ♫すっかりハマりました♡感謝

katana1100

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/01/14

柚子胡椒があいますね。とってもおいしかったです♪

ロシアン

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

08/09/08

瓜で同じ味付けで…大根みたいな食感になって意外に美味しかったよ

ミーゴ

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

08/04/19

醤油の香ばしさと柚子胡椒が合いますね♪さっぱりスパイシーで美味♡

kuikomi

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

08/04/13

うまいっ♪

まり。

綺麗な焼き色で美味しそうすぎだよー！どうもありがとう♪

07/10/16

ゆず胡椒がぴりっとして美味しいです。御馳走様です☆

tomokoshiawase

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

07/07/28

ピリ辛～しみしみでおいし～い☆アテにもGOODです♪

ねぎろみ

気に入って頂けて嬉しいです！ありがとうございました♪

07/07/27

バターのコクと柚子胡椒の相性ピッタリ♪美味しかったです＾＾

きりたぶ

いい色！照り照りで美味しそうです！ありがとうございました♪

07/07/09

何回も作ってます♪焼色を褒められたのでまた来ましたd(^-^;)

momoco

何度も作って頂いてるなんて嬉しい！ありがとうございました♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/10/29

お酒のおつまみになるように作ってみました。

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柚子胡椒で♪大根ステーキ

材料 （ 2人分 ）

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