柚子胡椒で♪大根ステーキ
レシピID:295333
柔らかい大根ステーキに柚子胡椒風味のタレで味付け。
お酒にピッタリ♪
お酒にピッタリ♪
材料 （ 2人分 ）
| 大根 | 6cm |
| だし汁 | 適量 |
| バター | 20～30g |
| ★柚子胡椒 | 小さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★酒 | 少々 |
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1
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大根は皮を剥いて3cm厚に切る。両面に浅く十字の切込みを入れる。
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2
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大根を鍋に入れ、大根が出ない程度のだし汁を入れて火にかける。沸騰したら、弱めの中火にしてフタをして柔らかくなるまで煮る
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3
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★の材料はよく混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンにバターを入れて熱し、バターが半分溶けたら大根を入れ、両面に焼き色をつける。
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5
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3を入れ、上下を返しながら煮絡める。
コツ・ポイント
大根は柔らか～くなるまで煮てください。私は今回は1時間半煮ました。
おでんの残りを使うと楽です。
おでんの残りを使うと楽です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(36人)
気に入って頂けて良かったです！ありがとうございます♪
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綺麗な焼き色で美味しそうすぎだよー！どうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/29
お酒のおつまみになるように作ってみました。
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