豚肉とカブの味噌炒め

かぶは食べやすい大きさに切る。絹さやがあったら、軽く下茹でしてザルにあげておく。

深めのフライパンに胡麻油を引き、弱めの中火で豚肉を炒める。料理酒を振りかけて炒め、色が変わってきたらかぶを入れる。

かぶが少し透き通る位に炒めたら合わせた☆の調味料を入れて少し火力を強め、水分を飛ばしながら全体に味が絡んだら出来上がり。