美味!簡単!白ネギと鶏肉の北京ダック風♡
Description
お肉は漬け込んでオーブンへ。サンドイッチ用パンを利用した皮もお手軽な、テンメンジャンと辛子と食べる本格北京ダック風!
材料
(4人分)
1枚(300g)
1/2本
ごま油
少々
1本
8-10枚
テンメンジャン
適量
練りからし
適量
A はちみつ、紹興酒または料理酒)
各大1
A にんにく(すりおろし)
1/2片
A しょうゆ
大2
作り方
コツ・ポイント
Aに五香粉を少々入れると本格的な味わいに!
焼いた鶏肉の代わりに市販の焼豚を使ってもGood.
焼いた鶏肉の代わりに市販の焼豚を使ってもGood.
このレシピの生い立ち
我が家のバイブルレシピ本、3分間クッキングの毎日の料理からの一品。簡単なのに、本格的で本当に美味しいです♡