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簡単♡ベーコンとさやえんどうの卵とじ

簡単♡ベーコンとさやえんどうの卵とじの画像

Description

マヨネーズとの相性バツグン(^^)ご飯が進みます♪♪彩りも美しく、朝食にもお弁当にもおつまみにも♡

材料 （2人分）

ベーコン
3枚
たまご
2個
さやえんどう
7、8枚
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    さやえんどうのすじを取って水洗いし、ラップで包み、1分間、電子レンジにかけておく。

  2. 2

    ベーコンの薄切りを2cm幅に切り、フライパンにサラダ油を入れて、軽く炒め、塩こしょうをする。

  3. 3

    ボールでたまごを溶き、フライパンに回し入れる。

  4. 4

    たまごが少し固まってきたら、ひっくり返しながら、ベーコンと和えるように炒め合わせる。

  5. 5

    1のさやえんどうをパラパラと入れ、軽く炒め合わせたら、すぐに火を止める。さやえんどうが焦げないように。

  6. 6

    お皿に盛り、マヨネーズを添えたら、できあがり♪♪

コツ・ポイント

とっても簡単♪♪あっという間にできあがります♡コツは、具材をさっと炒めることぐらいです。焦がしてしまうと彩りが悪くなるので…。

このレシピの生い立ち

むか〜し、20年ほど前のこと。職場の同僚たちと行った飲み屋さんで、いただいたのが始まりです。それからというもの、うちの朝ご飯の定番メニューの1つとなりました。
レシピID : 2954310 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年3月29日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に入れたので、マヨネーズで炒めました！美味しかったです♪
2020年4月11日
写真
みさこった
簡単なのに子供達も大喜びでアッという間に完食！感謝です！！
2017年10月2日
写真
ちーゆづアーちゃん☆
火が強すぎたのか卵が焦げてしまいました。リベンジしますが美味しい

とてもおいしそう♪作っていただき、うれしい♡素敵れぽに感謝♡

2016年5月8日
写真
ウエユキ
簡単に作れて、美味しいー！レパートリーが増えました。

おいしそ〜♪さやえんどうおいしい季節ですね♪嬉しいれぽ感謝♡

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( )
syohinaママ
簡単♡ベーコンとさやえんどうの卵とじ
by syohinaママ