柚子の香りが上品な七草粥♡
作り方
コツ・ポイント
茅の舎のだしで美味しいお出汁をとるのと、柚子のトッピングが上品なお味に仕上がります。
柚子は皮だけ使いますが、余った皮と身は柚子大根にアレンジしました。良い箸休めになります♡
柚子は皮だけ使いますが、余った皮と身は柚子大根にアレンジしました。良い箸休めになります♡
このレシピの生い立ち
上品な美味しさの七草粥を目指して、お正月に活躍した柚子を使ってみました。
彩りも綺麗。
彩りも綺麗。
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