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豆腐☆ヨーグルト☆寒天☆ショコラムース

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Description

小麦粉・卵なしのヘルシーなココアデザートてす。蛋白質もとれます♪我が家の材料で全量で127 kcal、蛋白質8.8 g。

材料 （1人分。小さめのパウンド型薄く1つ分）

絹豆腐(水切りしない)
50 g
プレーンヨーグルト
50 g
ラカント
15 g
スキムミルク
10 g
ココア
12 g
粉寒天
0.5 g(小さじ1/4)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃余熱開始する。

  2. 2

    材料を全てボールに入れてスプーン又はヘラで、滑らかになるように、よーく混ぜる。豆腐は潰すように混ぜます。

  3. 3

    写真

    型にクッキングシートを被せて、②を流し込む。オーブン180℃で15分焼いて、常温で冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

よーく混ぜてから焼くこと。フードプロセッサーで混ぜるとさらに滑らかになりそうですが、私は洗い物を楽にするためにボールでスプーで混ぜちゃいます(笑)。
倍量だったら、焼き時間を20分にしてください。

このレシピの生い立ち

妊娠糖尿病で、小麦粉なしでラカント使用でチョコ味の甘いものを作りたかった!!CAFE703さんのレシピID:304393やID:314912やtama-maさんのレシピを参考に試行錯誤して好みのものができたので、覚書にアップします♪
レシピID : 2954647 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月15日
初れぽ
写真
akoreana
豆腐のお陰で甘みがマイルド。ヘルシーなおやつですね。
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( )
よっしー25
豆腐☆ヨーグルト☆寒天☆ショコラムース
by よっしー25