かぶ・しめじ♥♡バター醤油ソテーの画像

Description

旬のかぶとシメジをバター醤油で☆

材料 (2~3人分)

1個
1個分
1パック
バター
大さじ1
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは茎の部分も使います。葉とともに食べやすい大きさに切ってかぶはいちょう切りにします。
    しめじは石突きをとって小房にわけます。

  2. 2

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    フライパンに少量の油を熱し、かぶを炒める。
    軽く火が通ってきたら酒大さじ1を入れ更に炒める。

  3. 3

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    更にしめじも加えていためる。

  4. 4

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    しめじに火が通ったらバターをいれ、更にかぶの葉も投入。塩・コショウして軽く炒めたら醤油をジュワ~でできあがり。

コツ・ポイント

バターは後半に入れることで風味が増します!!!醤油はあまり入れすぎないように。好みでハムやベーコンをいれてもおいしいですが、このままでも十分おいしいので野菜を味わって!!!

このレシピの生い立ち

かぶが1束100円。安くなったぁ。味噌汁・漬物・煮物といろいろ活躍してくれる甘いかぶは炒め物も旨い。
しめじは近所のスーパーで袋入りではなく搬入されたままの大きなかごにはいってドカッとおいてあり好きな大きさが選べる。
まさしく秋の味覚という感じです。
レシピID : 295513 公開日 : 06/10/30 更新日 : 07/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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kunyama
お買い得コーナーのかぶで、葉っぱが付いていなかった為ホーレン草使いました!しめじは冷凍しておいたものです!簡単に一品追加
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かなりんココりん
バターあと入れで香りがいい仕上がりになりました!簡単で美味しかったです!
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るこちゃんまま
しめじ大好き2歳児も大満足でした!
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はるとも❇
出来たては、かぶがホクホクで味が染みてて美味しかったです(^^)

作っていただいてありがとうございます♪