簡単☆お弁当にも☆ほうれん草の卵とじ炒め

☆の卵は溶いて☆のしょうゆと合わせておく。フライパンを弱めの中火にかけ薄く油をしく(分量外)。

ほうれん草は軸を切って洗い、5cm幅に切る。量は3束、写真位です。

フライパンにほうれん草を入れてしんなりするまで焼く。塩コショウを軽くする。

しばらくおいてから軽く混ぜ炒める(すぐにすると卵がほうれん草に絡まずバラバラになるので)。

ひとまとまりにして、また少しおいて混ぜ炒める、を繰り返す。

卵が炒まったら弱火にして、しょうゆを入れて軽く炒めて完成！