ボリュームレシピ♪サンマのシソチーズ巻き
レシピID:295574
ただ焼くだけがサンマじゃない！大葉で臭みが消える（*＾▽＾*）
チーズたっぷりでお腹いっぱ～い☆
チーズたっぷりでお腹いっぱ～い☆
材料 （ ２～３人分 ）
| サンマ開き | ４枚 |
| 大葉 | ４枚 |
| スライスチーズ | ４枚 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| 塩、コショウ | 適宜 |
| クレイジーソルト | お好みで |
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1
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バットにサンマを開いたものをのせて、
身の部分に塩コショウ、小麦粉をつけておく。
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2
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サンマをひっくり返して、塩コショウ、パン粉をつける。お好みでクレイジーソルトやハーブソルトなどもＯＫです。
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3
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またサンマを戻して、身の部分を上にし、大葉を一枚乗せて、さらにその上にスライスチーズを半分に切ってはみ出さないようにのせる。
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4
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サンマを巻いて、はずれないように、爪楊枝などで止めておく。
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5
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フライパンに油をひいて、４のサンマを入れて弱火でじっくり焼いていく。
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6
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サンマについている楊枝をはずして、盛り付けて出来上がり☆
コツ・ポイント
パン粉でカリッと揚げるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/30
サンマを買いにスーパーへ行ったら、チーズを巻いて揚げるだけの状態でサンマが売られていたので、是非自宅で始めから作ってみようと思いました。
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