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白菜を分けます。大きめとみじん切りが少し。大きめは少し茹でる。
みじん切りの白菜(芯の部分)は卵とひき肉とパン粉を一緒に混ぜます。
その中に醤油を少し入れて味をつけます。
茹で上がった大きめの白菜はしぼっておきます。
白菜を広げて、お肉を丸め込むように包みます。
包み終わったら鍋に並べて水を入れ沸騰したらアクをとります。
アクを取ったら、☆をいれます。
煮込むこと約10分。
出来上がりです。
つくレポありがとうございます♡