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レシピID :295620

クリームチーズのスフレマフィン

クリームチーズのスフレマフィン
チーズの香り漂うふかっ、ほわっマフィン♪

材料 ( マフィンカップ5個サイズ:φ59XH50 容量:150cc )

クリームチーズ
100g
バター
20g
生クリーム
80cc
上白糖
35g
卵黄
2個分
◆卵白
2個分
◆砂糖
小匙1
◇薄力粉
60g
◇ベーキングパウダー
小匙1/2

1

クリームチーズとバターを練り上白糖、卵黄、生クリームを加えふわっとなるまで混ぜる。合わせて振るった◇を加える。

2

◆でメレンゲ(角が立つくらい)を作り1にサックリ混ぜる。型に流し170℃のオーブンで20~25分程焼く。

コツ・ポイント

■メレンゲを生地に混ぜる時とカップに流す時泡をつぶさないように気を付けて下さい。スフレタイプのマフィンなので焼き上がり後、多少縮みます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (71人)

10/10/31

写真

簡単で美味しいなんて☆友達へおすそ分けします!!

くるみのとんとん

嬉しいお言葉有難うです☆とても綺麗に焼けていますね♡♥

10/09/15

写真

フワフワでとっても美味しかった☆あっという間に無くなりました~♪

marron☆

とても綺麗に焼けていて美味しそう❀レポ有り難うです♬♩

10/04/28

写真

母への手土産に、紙コップで作ってみました♪みんな絶賛!ありがと!

Aya0926

紙コップ良いアイデアですね✿こちらこそ有り難うです♬♪♫

10/04/05

写真

ふわふわのうちに食べられなかったけど、こういうの作りたかったの!

ぽんぽん72

とても美味しそう✿作って頂き有り難うございます♡♥

10/03/08

写真

美味しかったです!!

★きぃチャンママ★

パウンド型かな?とても美味しそう♬レポ有り難うです♡♥

10/02/16

写真

クリチが100gあったので作ってみました。美味!リピ決定☆

いのゆび

綺麗に膨らんで美味しそう♬レポ有り難うです(*╹◡╹*)ノ

10/02/15

写真

初めて作りました♡すごく美味しかったです!またリピしますね✿✿

ayu0412

嬉しいお言葉に感激♬美味しそうに作って頂き有り難うです♡♥

09/12/19

写真

口どけのよいおいしいマフィンですねぇ。美味しかったです!!

kunhi

嬉しいコメとツクレポ有り難うですσ(´∀`ме)

09/11/06

写真

母の来客用に♪マスカルポーネ+カッテージですー↑(^-^)

ロクシタンマニア

二種のチーズ美味しそう♥レポ有り難うです(。ゝ∀・)ノ♬

09/11/06

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今度はマスカルポーネ+カッテージ笑母の来客用に♪好評でしたー↑

ロクシタンマニア

来客用に作って頂き感激♬沢山レポとっても嬉しいです。♡*゚

09/11/05

写真

今度はゆみさくちゃんさんの自家製カッテージチーズで!(^^)

ロクシタンマニア

自家製カッテージチーズ良いですね✿焼き色がとても綺麗♡

09/11/05

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また②マスカルポーネで笑家族もお気に入りですー(^-^)

ロクシタンマニア

嬉しいコメント有り難うです♫とても美味しそうですね♩♪♫♬

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/30
■ふんわりしたマフインを作ってみました。

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