クリームチーズのスフレマフィン
レシピID:295620
チーズの香り漂うふかっ、ほわっマフィン♪
材料 （ マフィンカップ５個サイズ：φ59XH50 容量：150cc ）
| クリームチーズ | １００ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| 生クリーム | ８０cc |
| 上白糖 | ３５ｇ |
| 卵黄 | ２個分 |
| ◆卵白 | ２個分 |
| ◆砂糖 | 小匙１ |
| ◇薄力粉 | ６０ｇ |
| ◇ベーキングパウダー | |
| 小匙1/2 | |
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1
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クリームチーズとバターを練り上白糖、卵黄、生クリームを加えふわっとなるまで混ぜる。合わせて振るった◇を加える。
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2
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◆でメレンゲ(角が立つくらい)を作り１にサックリ混ぜる。型に流し１７０℃のオーブンで２０～２５分程焼く。
コツ・ポイント
■メレンゲを生地に混ぜる時とカップに流す時泡をつぶさないように気を付けて下さい。スフレタイプのマフィンなので焼き上がり後、多少縮みます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(63人)
二種のチーズ美味しそう♥レポ有り難うです(｡ゝ∀･)ﾉ♬
来客用に作って頂き感激♬沢山ﾚﾎﾟとっても嬉しいです｡♡*ﾟ
自家製ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ良いですね✿焼き色がとても綺麗♡
嬉しいｺﾒﾝﾄ有り難うです♫とても美味しそうですね♩♪♫♬
可愛い形で美味しそう✿作って頂きとても嬉しいです｡♡*ﾟ
♡がとっても可愛い♬ﾂｸﾚﾎﾟ有り難うです♥(*^-ﾟ)v
ふわっと美味しそう♫ﾚﾎﾟ有り難うです(｡￫‿◕｡)
とっても綺麗♥ツクレポ有り難うです(o☻ܫ☻o)♫
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/30
■ふんわりしたマフインを作ってみました。
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