黒豆のさくら寿司
レシピID:295633
黒豆といっしょに炊いた黒いご飯が、甘酢をかけると華やかなピンクのお寿司に♪
材料 （ 6人分くらい ）
| 米 | ４Ｃ |
| 黒豆 | １/２Ｃ |
| Ａ 塩 | １０～１５ｇ |
| Ａ 砂糖 | ４０～５０ｇ |
| Ａ 酢 | ７０ｃｃ |
| Ｂ 錦糸卵 | 卵2個 |
| Ｂ 焼き海苔 | 少々 |
| Ｂ 紅しょうが | 少々 |
-
1
-
米は30分くらい前に洗っておく。
-
2
-
黒豆はさっと洗ってよく拭き、フライパンで中火でころころ炒める。（ひが通るまで）
-
3
-
洗った米に豆を混ぜ、普通に炊く。
-
4
-
ご飯が炊けたらＡを混ぜる。
-
5
-
お好みでＢを飾り、出来上がり。
コツ・ポイント
黒豆を洗うとき、水にながくつけると、皮がむけてしまうので、短時間で(*^。^*)
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/30
随分前に、母から教わったお寿司。
子供が小さい頃、黒い色のご飯がピンクに変わるのを見て、とても不思議がりました。
色がきれいなので、お赤飯の代わりにお祝い事に使ったり、桜の季節に楽しんだりしていました。
子供が小さい頃、黒い色のご飯がピンクに変わるのを見て、とても不思議がりました。
色がきれいなので、お赤飯の代わりにお祝い事に使ったり、桜の季節に楽しんだりしていました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
いやほんとビックリです★
我が家は発芽玄米＋雑穀＋黒豆のご飯なのね。
これに寿司酢を合わせてみたら変身しちゃった！
錦糸たまごであっという間にちらし寿司。
ちょっとくすんだ感じなので次回は白米で作ってみます。
また１つお利口さんになれて嬉しいあっぷるです＾＾
素敵なレシピをありがと～～♥ ♥ ♥
このお寿司は、私の初レシピで母の思い出のお寿司なの。
作ってもらって、とっても嬉しいです♪
すごく健康的なご飯、召し上がってるんですね。
いつものご飯で気軽に作ってもらえたところに、
いっそう感激いちゃいました☆
ありがとうございました～～(*^。^*)
今日の私の誕生日に作らせてもらおうと前から決めていました（＾＾）
目の前でマジックみたいに綺麗な色になって感激しました！黒豆入りだしヘルシーで美味しいですね。
素敵なレシピありがとうございました♪
お祝いの日に作ってもらえて、とっても嬉しいです。
私のほうも、大感激です☆
色が変わるところが、楽しいでしょ＾＾
母の思い出のお寿司を喜んでいただいて、私にとってもいい日になりました。
つくれぽ、コメント、ありがとうございました～(*^。^*)