クリーミー♪チーズキッシュ＊ボトム無し

◆じゃがいもをレンジ蒸ししておく。
◆クリームチーズは柔らかくしておく。
◆オーブンを180度で予熱する｡

柔らかくしたクリームチーズに塩を加え、滑らかになるまで混ぜたら、溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。

更に牛乳or生クリームを加え混ぜる。

薄切り玉ねぎをバターで炒め、下茹でしたほうれん草の水気をきって加え、塩胡椒ガーリックパウダーで下味をつける。

レンジ蒸ししたじゃがいもの皮をむき、輪切りにして、バターを塗ったパイ皿に並べる。

フィリングを流し入れ、炒めた玉ねぎとホウレン草、ベーコンをのせ、粉チーズをかけて20分ほど焼く。

※ほうれん草ソテーにジャーマンポテトをプラスして、フィリングを流し、焼いても美味しい♪