«エツコの部屋のレシピ (19品)
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さっぱり☆じゃこのおろし甘酢和え・*・

レシピID:295660
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余りもので何とか作ろうと、つくり置きしておいた甘酢(レシピID:295654)で作りました~☆

材料 ( 4人分 )

ちりめんじゃこ 大さじ4~6
おろし 1カップ
きゅうり(輪切り) 好きなだけ
[合わせ酢]  
レモン汁 大さじ1
つくり置き甘酢 大さじ1
みりん 大さじ半分
しょうゆ 小さじ2

1

大根をおろして、ザルに上げある程度水をきっておく。(味が絡まりやすくなる。)

2

ボウルに残りの材料と、合わせ酢の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

3

*冷蔵庫で冷やしてから食べると、よりおいしいと思います♪

コツ・ポイント

きゅうりは彩り&歯ごたえが良いため、刻みねぎから変えてみました。
もちろん、ねぎでもOKです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/10/30
暑い夏・・・手抜き&サッパリしたものが食べた~い!!ってことで生まれました(^▽^)ノ

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