大絶賛☆こく和風デリシャス☆ステーキ
レシピID :295669
材料 （ 2人分 ）
| 牛肉（ステーキ用） | 2枚 |
| にんにく | 3片 |
| 大根おろし | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 水 | 20ｃｃ |
| 酢 | 大さじ1 |
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1
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にんにく3片のうち1片は千切り、2片は摩り下ろす。
摩り下ろしたにんにくとお肉以外の材料を合わせておく。
お肉は包丁の裏で軽く叩き、塩コショウして軽く手で馴染ませておく。
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2
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フライパンに少量の油とにんにくの千切りを入れて火にかけ、にんにくの香りが立つまで焦げないように炒める。
そのにんにくを合わせてある調味料に加えておく。
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3
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お肉をフライパンで両面好みの硬さまで焼き、皿に盛る。
肉汁が残ったフライパンにタレを入れて煮詰めていき、多少汁気が残る状態で火を止めステーキにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくはフライパンが冷たい状態で油と一緒に火にかけてください。
焦がさないようにね！
焦がさないようにね！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(31人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
nonko55ありがとう＾＾
ＭａｒｉｅＤｉａｎｅありがとう＾＾
いなばにぃありがとう＾＾
アズーロコンパクトありがとう＾＾
ＭＯＭＯちゃんありがとう＾＾
ガッちゃんありがとう＾＾
ありがとう＾＾
ありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/30
にんにくと大根おろし、醤油、お酢、砂糖ってすごい美味しい組み合わせで、ステーキのソースにしたらそれ以来我が家ではリクエストが多くなってしまいました。
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